“我吃了好幾年葛粉，從來沒見過沖出來不拉絲的！這肯定是假的！” 近日，二月風客服收到這樣一條帶著怒氣的留言。消費者手中的雙有機野生葛根粉，是這個創(chuàng)立于 1862 年的老字號精心制作的產(chǎn)品，卻因 “不拉絲” 遭遇了信任危機。這背后，藏著一個被行業(yè)默認的 “潛規(guī)則”—— 很多人早已把添加淀粉的 “拉絲葛粉” 當成了正品標準。作為擁有 163 年歷史、制作技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的品牌，二月風覺得有必要撕開這層行業(yè)迷霧。
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當代社會，人們越來越注重養(yǎng)生生活，在日常飲食中，我們追求天然、純正的食品。就拿葛根粉來說，因為它多種微量元素，營養(yǎng)豐富，深受很多人的喜愛。然而，最近有位消費者在天貓上購買我們的雙有機野生葛根粉食用后，從客服上找到我們它聲稱：“我上周在你家買的葛粉，肯定是假的！我吃了好幾年葛粉，從來沒見過這樣的，我要退錢?！?當我們詢問具體情況時，消費者反饋：“沖出來一點也不拉絲！你這肯定摻了其它淀粉！”
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?近期，直播帶貨中 “20 - 30 年野生葛根制作” 的宣傳話術(shù)引發(fā)市場關(guān)注。有消費者提出疑問：部分直播間宣稱采用 20 - 30 年野生葛根制作的葛根粉，價格低于二月風 5 - 10 年野生葛根制作的產(chǎn)品，二者差異究竟何在？對此，業(yè)內(nèi)人士指出，“30 年、50 年野生葛根” 實為營銷噱頭，葛根品質(zhì)與營養(yǎng)價值并非單純由生長年份決定，而是存在科學的生長周期與營養(yǎng)規(guī)律。
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七月末的隨州，太陽把柏油路曬得發(fā)燙，蟬在樹梢上扯著嗓子叫，聒噪得人心煩。老張蹲在院里的葡萄架下，手里的蒲扇有一搭沒一搭地搖著，額頭上的汗還是順著臉頰往下淌。廚房飄來飯菜香，換作平時早該饞了，可今兒老伴喊他吃飯，連喊三聲他都沒動窩：“這天兒熱得人胸口發(fā)悶，實在咽不下飯?！? 正犯愁呢，隔壁弟妹端著個白瓷碗，腳步輕快地進了院：“大哥，嫂子，快來嘗嘗新東西！我家閨女剛寄來的二月風有機野葛粉條，涼拌的，保準你吃著開胃。
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